2025.11.30. (vasárnap)

Három a magyar igazság?

Három a magyar igazság?

Dátum:

Aki januárban nyit új kávézót, az vagy amatőr, vagy bátor, avagy nagyon biztos a dolgában. Aki a Kossuth tér közelében, a Városháza tövében, egy ilyen célra soha nem használt helyen teszi mindezt, arról akkor is érdemes beszélni, ha fenntartásaink vannak. Mert hátha három a magyar igazság.

A karácsonyi szezon után, amikor az emberek általában alaposan kiköltekeznek, ritkán nyitnak új boltokat vérbeli kereskedők. Szolnokon is inkább a bezárások, a hosszabb szabadságok, leltározások, felújítások jellemzőek erre az időszakra. Különösen igaz ez a vendéglátásra, nem is véletlen, hogy pár éve erre az időszakra találták ki a Torkos csütörtököket. Persze valami nem attól lesz jó, hogy szabálykövető. Sőt, láttunk már olyat Szolnokon is, hogy pont annak jött be az üzlet, aki szembe ment a trendekkel. Mivel a város legújabb kávéházának egyik működtetőjéről nem igen mondhatnánk, hogy amatőr, maradjunk inkább annyiban, hogy két kevésbé sikeres próbálkozás után kellő bátorsággal és magabiztossággal vágott bele a Táncsics úti Patina elindításába.

Ami minden emberi számítás szerint jó helyen van a Városháza oldalsó kapujával majdnem szemben, félúton a Kossuth tér és a színház, a Tisza-part között. A környéken számtalan iroda és hivatal működik, így elvileg napközben is sokan beugorhatnak ide egy kávéra vagy megbeszélésre. De munkaidő után, hétvégeken sétálva vagy színházba menet is útba eshet, tehát akár már a nyitás hónapjában felfuthat a forgalom. Gondolom, ilyesmire alapoznak, mert eddig sem az enteriőr, sem a kínálat nem tűnik vendégmágnesnek.

A kínálat különlegessége a sült tea, jelentsen is ez bármit. A kávék márkája eddig nem derült ki, de el kell ismerni, hogy a narancsos forrócsokijuk rendben van. Viszont a kávéházakra jellemző süteménykínálat még nagy jó indulattal sem nevezhető visszafogottnak, hiszen a két-háromféle sütemény inkább kínos, mint trendi. Szó se róla, a Tisza szálló szebb napjait időző Tisza mambó és Tisza frutti különlegesek, és sokakban kelthetnek nosztalgiát, no de hiába a Hamburgi szelet, ez így kevés. Mint a régi asztalkára állított látványhűtő. Nem is értem, miből remélnek bevételt, ha nincs mit eladni, pardon: kínálni.

Nem vagyunk egyformák, de nem gondolnám, hogy a kínálat szűkösségét a beltér kialakítása fogja ellensúlyozni. Ennyire eklektikus, esetlegesen összeválogatott berendezést ugyanis legutóbb a Tünde rossz napjaiban láttam. A pult szimpla konyhabútor lapokból van összerakva, a ritkás székek és asztalok meg különböző garnitúrákból. Ráadásul elég nehéz íróasztal magasságú kávéházi asztalnál jól érezni magunkat. A kiegészítők – régi rádió, pezsgőtartó, tükör, műgramofon – érdekesek, csak éppen olyan, mintha egy negyven év után kiürített lakás felszámolásából származnának. Az egyetlen említésre érdemes dolog az egyik falat elfoglaló, stilizált szolnoki promenád, amin a város több jellegzetes épülete is megjelenik. Bár itt sem világos, hogy mi volt a megrendelő és az alkotó célja.

A Patinát megnyitó tulajdonosok és üzemeltetők biztos, hogy nagyon optimista emberek, ha ebbe így és most belevágtak. Ilyen fokú optimizmusra pedig nem reagálhatunk mással, csak optimizmussal, ami kell ahhoz, hogy esélyt adjunk a helynek. Hátha harmadjára sikerül. Mert Szolnoknak se lenne rossz, ha valami valóban feléledne abból a régi Tiszából.

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Kérjük, írja be véleményét!
írja be ide nevét

Megosztás:

Legfrissebbek

Hírlevél feliratkozás

spot_imgspot_img

További írások
Kapcsolódó

Majdnem, mint otthon

Kellenek olyan helyek, ahol majdnem úgy főznek, mint otthon. Ahol a csigatésztás húsleves nagyon hasonlít arra az utánozhatatlanra, amit nagyanyám tudott elkövetni, ahol a húsokkal és a körettel semmi különöset nem csinálnak, és ettől olyanok, ahogy szeretjük. Horváth kert a város szélén.

Ebéd másik dimenzióban

Eláruljam, hol van Szolnokon az az időkapu, amelyen a gasztronómia másik dimenziójába lehet átlépni? És, akkor lehet, hogy legközelebb nekem nem jut hely. Vagy ne, és akkor rettegjek attól, hogy ez a csoda nem marad életben Szolnokon? Dilemma egy hihetetlen hely miatt.

Falatnyi görög

Aki turistalehúzós, parasztvakítós, műgörög étteremre vágyik, az el se induljon Szolnok eddig egyetlen, alig kéthete megnyílt tavernájába, a Sütő utcába. Ahol tényleg görög a séf és az ízeknek semmi közük a magyar konyhák "görög" ételeihez. Nem véletlen, hogy tele van a Hellasz.

2010: Nagyon jó kezdés

A pincér nem leteszi az asztalra az étlapot, hanem kinyitva kézbe adja. Ráadásul tudja is, hogy mi van benne, sőt ajánlani is mer belőle. Két fogás között pedig nem eltűnik, hanem diszkréten a közelben marad, és olykor érdeklődik a véleményünkről. Amit az asztalunkra tesz, az Szolnokon kivételes. Liliomfi az élen!